Category Archives: Middag

Duka upp till en festlig måltid

by admin

Du planerar för en festmåltid för dina vänner och du vill förstås att allt ska vara snyggt och fint. De fina kärlen kommer nu av detta skäl till sin rätta och du kan även använda dina finaste servetter när du dukar ditt festbord. Färska blommor är också en sak som förhöjer festkänslan. Du bör dock […]


Laga en fantastisk måltid

by admin

Börja med att skaffa dig bra redskap, så är det enklare att och roligare att jobba i köket. Till exempel om du tillreder mycket fisk behöver du en bra fileringskniv. Ett tillräckligt stort skärbräde är ett måste för varje kök. Fundera igenom vilka köksredskap är viktigt just för dig. Huvudingrediensen Först väljer du vilken råvara […]


En kopp kaffe på maten

by admin

Vi är ett kaffedrickande land. Det är våra vänner i de nordiska länderna som dricker mer än vad vi gör. Dock så ligger vi på 8,2 kilo kaffe om året per capita. Vilket gör att vi hamnar på en sjätteplats på listan om världens kaffedrickande. Vi tar gärna en kopp kaffe på morgonen till vår […]


Sommarens grillpartyn

by admin
sommarens grillparty

Sommaren är här och något som här till är att vi grillar. Vissa kanske grillar året om men det är nu som de flesta tar fram sin grill för att grilla allehanda produkter vid sommarens grillpartyn. Det är nu vi ska passa på att njuta så mycket som möjligt av livet och grillad mat. Vilken […]


Den enkla middagsbjudningen

by admin

Det finns en hel del prestige och ångest kopplat till att hålla i en middagsbjudning, det är dock väldigt konstigt eftersom att en middagsbjudning syftar till att umgås med nära och kära över god bit mat. Om du väntar gäster så ska det vara något positivt och alltså inget som ska förknippas med ångest och […]


Gott behöver inte betyda onyttigt

by admin

Många människor har en föreställning om att i princip all mat som är god skulle vara onyttig på något vis, och vise versa. Allt är självfallet i slutändan en definitionsfråga, men vi kan ändå med gott mod påstå att det absolut inte ligger till på detta vis, och dessutom komma med några konkreta exempel i […]


Hur man får ut det mesta ur färska kryddor

by admin

Inget smakar så fräscht och gott som färska kryddor. Har du väl provat att laga mat på färska kryddor så finns det ingen återvändo. Du kommer för det mesta att använda torkade kryddor i nödfall. Dessutom är det fantastiskt att äga sitt egna lilla kryddland. Även om det bara är några krukor i fönstret ger […]


Middagar med barnen – vardagspusslet

by admin

Att få ihop en middag varje kväll kan ses som ett mirakel för vissa föräldrar. Livspusslet går inte alltid ihop. När man väl hämtat alla barn, kanske handlat och väl kommit hem så skriker barnen att de är hungriga och köttfärsen ligger fortfarande i frysen.  Matkassar – snabbast och enklast Det enklaste sättet att få […]