Category Archives: Tips

Handla produkter online

by admin
Fin upplagd mat

Om du är den som lagar mat och håller på med catering så är du konstant i behov av olika produkt för din matlagning. Mycket av det du är i behov av kanske du har dina leverantörer för och det händer att di handlar produkter online för att kunna ordna med alla dina uppdrag. Torrvaror […]


Bygga upp ett restaurangkök

by admin
Ett utrustat restaurangkök

Är du i färd med att bygga upp en helt ny restaurang så är det mycket som behöver falla på plats och förutom en mysig plats för gäster så behövs det bygga upp ett restaurangkök där all magi ska hända. Det gäller att planera allt arbete så att det görs i den ordning som gör […]


Bra mat innan och under graviditeten

by admin

Talesättet “du är vad du äter” innehåller en hel del sanning. Vi påverkas helt klart av det vi äter och när vi äter hälsosamt lever vi också hälsosamt. Ett skede av livet då hälsan får extra stor betydelse är under graviditeten. Då kan det hjälpa att tänka mer på vad man äter till och med […]


Sätt upp en bar vid nästa fest

by admin

God man ska självfallet kombineras med både gott sällskap och god dryck. Och har man inte tänk göra något speciellt för den sista delen kanske det är dags att tänka om? Att sätta upp sin egen bar nästa gång det ställs till med fest är ett perfekt tillskott och här kommer några användbara tips. Bardisken […]


Att ordna allt inför ett barnkalas

by admin

Börjar det dra ihop sig till någon av barnens födelsedagar? Varje år så gäller det att ordna allt inför ett barnkalas, i alla fall upp till en viss ålder. Det är alltid spännande att fylla år och vilka presenter som man förväntas få. Som förälder så kan det vara en krävande uppgift att få till […]


Ställa till med kräftskiva

by admin

Kräftskiva är en fin tradition i Sverige som har en lång och rik historia. Vi har ätit kräftor i Sverige ända tillbaka till senmedeltiden, kanske till och med längre än så. Just kräftskiva är dock något vi kan spåra tillbaka till 1920-talet. Har man planerat att ta del av denna fina tradition i år kommer […]


Den enkla middagsbjudningen

by admin

Det finns en hel del prestige och ångest kopplat till att hålla i en middagsbjudning, det är dock väldigt konstigt eftersom att en middagsbjudning syftar till att umgås med nära och kära över god bit mat. Om du väntar gäster så ska det vara något positivt och alltså inget som ska förknippas med ångest och […]


Gott behöver inte betyda onyttigt

by admin

Många människor har en föreställning om att i princip all mat som är god skulle vara onyttig på något vis, och vise versa. Allt är självfallet i slutändan en definitionsfråga, men vi kan ändå med gott mod påstå att det absolut inte ligger till på detta vis, och dessutom komma med några konkreta exempel i […]


Att få uppskattning av något slag

by admin

Oavsett dag så kan det alltid vara trevligt att få uppskattning av något slag, det kan vara att bli utbjuden på en god middag eller bara ett enkelt besök hemma med medtaget fikabröd. Många gånger så kan vi sakna lite spontanitet och den uppskattning ett sådan besök kan göra. Presenter kan uppskattas oavsett om det […]


Mat och förberedning till barnkalaset

by admin

Alla restauranger med självaktning har särskild barnmatsedel. Det beror på att de flesta barn knappast gillar tournedos med tryffel. Nej, barnen har sina egna favoriter. Vill vi få barnen att gilla maten måste man tänka i deras banor och det gäller inte minst på barnkalas. Vem vill att maten ska stå i stort sett orörd […]